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肉末鸡蛋蒸豆腐

肉末鸡蛋蒸豆腐

�� “豆腐搭配肉蛋营养高一半，豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸，蛋氨酸，单独烧菜，蛋白质的利用率则很低，如果将豆腐和肉类、蛋类搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。”
(展开) ��

食材

主料

玉米豆腐 两条
五花肉 100g
鸡蛋一个

辅料

葱适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1五花肉剁碎装入碗中。
2
2放入一勺料酒和油。
3
3一勺生抽。
4
4适量淀粉
5
5抓拌均匀腌制十分钟。
6
6玉子豆腐切片码入盘中。
7
7将肉末倒入盘中。
8
8磕入一个鸡蛋。
9
9水开上锅蒸十分钟。
10
10取出倒入两勺蒸鱼豉油。
11
11一勺香油。
12
12适量葱花。
13
13一道肉末鸡蛋蒸豆腐就做好了～
14
14嫩嫩的，美味～～

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜

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