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蒜薹鲍鱼炒冬笋

蒜薹鲍鱼炒冬笋

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食材

主料

鲍鱼 8个
蒜薹 130克
冬笋 1株

辅料

料酒适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1食材：鲍鱼、蒜薹（已清洗切段）、冬笋。
2
2将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。
3
3放在案板上切成片。
4
4将冬笋剥壳切去老根清洗一下、捞出。
5
5放在案板上切成粗一点丝。
6
6下入清水锅中焯开6分钟。
7
7接着，合入蒜薹焯1——2分钟捞出。
8
8然后，下入切好的鲍鱼，加适量的料酒。
9
9微微焯开，捞出。
10
10起锅倒油烧热，下入焯好的冬笋、鲍鱼和蒜薹翻炒翻炒。
11
11最后，加适量的盐。
12
12加适量的生抽。
13
13加适量的蚝油。
14
14调味炒匀即成。

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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