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肉片炒蘑菇

肉片炒蘑菇

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食材

主料

猪肉适量
蘑菇适量
线椒适量

辅料

蒜片适量
葱花适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
鸡精适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1肥瘦相间的肉切成薄片。
2
2蘑菇撕成小朵洗净，放入开水锅里面焯水，盛出备用。
3
3线椒切成小段。
4
4蒜片葱花备用。
5
5锅内放油烧热然后放入肉片，先放肥肉，煸出油脂。
6
6再放入瘦肉，煸炒至变色。
7
7放入葱花蒜片爆香。
8
8放入少许老抽上色。
9
9倒入线椒粒翻炒几下。
10
10放入焯好的蘑菇，继续翻炒均匀。
11
11加少许盐和生抽调味。
12
12中火烧一会儿入味即可关火。
13
13装盘上桌。
14
14成品图！
15
15成品图！

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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