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鲜蒸双素

食材

主料
  • 笋片 适量
  • 香菇 四五颗
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 鲜蒸双素步骤1
    1
    1所有主辅材如图
  • 鲜蒸双素步骤2
    2
    2香菇焯水切片,笋片改刀,干贝开洋提前清洗后温水泡发,泡发的水留着备用。
  • 鲜蒸双素步骤3
    3
    3摆个你喜欢的造型,前提是别垒得太厚,否则不容易入味
  • 鲜蒸双素步骤4
    4
    4干贝撕碎和开洋一起均匀的铺在香菇片和笋片上(为了颜色好看我选择了交叉)
  • 鲜蒸双素步骤5
    5
    5冷水入蒸锅,水开后蒸10分钟
  • 鲜蒸双素步骤6
    6
    6出蒸锅后的模样
  • 鲜蒸双素步骤7
    7
    7另起一锅,将泡发海鲜的水倒进去,根据咸淡再加少量的食盐烧开,转小火倒入水淀粉勾芡
  • 鲜蒸双素步骤8
    8
    8淋在蒸好的菜上即可

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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