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扁豆烧鸭
“鸭肉鲜香,扁豆和魔芋都被融入了鸭肉的香味。”

食材

主料
辅料
  • 姜片 1勺
  • 蒜片 1勺
  • 香菇 5个
  • 葱段 2勺
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 扁豆烧鸭步骤1
    1
    1油热以后,放入姜片和蒜片爆香,再放入鸭肉干煸。
  • 扁豆烧鸭步骤2
    2
    2干煸到鸭肉收缩变成黄色,加入豆瓣酱和老抽上色增香。
  • 扁豆烧鸭步骤3
    3
    3加入魔芋,香菇和葱段翻炒均匀,加入水淹没食材,烧1小时。
  • 扁豆烧鸭步骤4
    4
    4再加入扁豆烧20分钟。
  • 扁豆烧鸭步骤5
    5
    5加入盐调味即可出锅。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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