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扁豆烧鸭

扁豆烧鸭

�� “鸭肉鲜香，扁豆和魔芋都被融入了鸭肉的香味。”
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食材

主料

鸭肉 500g
扁豆 100g
魔芋 100g

辅料

姜片 1勺
蒜片 1勺
香菇 5个
葱段 2勺

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1油热以后，放入姜片和蒜片爆香，再放入鸭肉干煸。
2
2干煸到鸭肉收缩变成黄色，加入豆瓣酱和老抽上色增香。
3
3加入魔芋，香菇和葱段翻炒均匀，加入水淹没食材，烧1小时。
4
4再加入扁豆烧20分钟。
5
5加入盐调味即可出锅。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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