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虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿

食材

主料
辅料
  • 姜片 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿步骤1
    1
    1鸡腿洗净剁成大块备用。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿步骤2
    2
    2鹌鹑蛋煮好剥壳备用。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿步骤3
    3
    3虫草花洗净浸泡一会儿备用。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿步骤4
    4
    4青椒,姜片备用。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿步骤5
    5
    5青椒去籽切成小块备用。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿步骤6
    6
    6热锅冷油,下入姜片煸香。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿步骤7
    7
    7放入鸡块翻炒至变色,加入适量黄酒焖一会。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿步骤8
    8
    8放入虫草花,鹌鹑蛋及热水,盐,生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿步骤9
    9
    9汤汁快收干时,放入青椒翻炒一分钟至熟,调入少许鸡精调味即可。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿步骤10
    10
    10成品图。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿步骤11
    11
    11成品图。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜

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