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鸡蛋炒青椒胡萝卜丝
“家常小炒~俱色,香,味于一体,看着蛮有食欲的~”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝步骤1
    1
    1备好食材:如图。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝步骤2
    2
    2改刀切成丝。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝步骤3
    3
    3青椒切成丝。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝步骤4
    4
    4鸡蛋洗净备用。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝步骤5
    5
    5鸡蛋打散,加入少许温水,盐,料酒搅拌均匀备用。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝步骤6
    6
    6热锅冷油,倒入蛋液煎至凝固,盛出备用。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝步骤7
    7
    7锅内再次入少许油,下胡萝卜丝翻炒一分钟。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝步骤8
    8
    8放入青椒丝大火翻炒片刻,加入适量盐,蚝油炒匀。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝步骤9
    9
    9倒入炒好的鸡蛋混合炒匀即可。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝步骤10
    10
    10即将出锅装盘。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝步骤11
    11
    11成品图。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝步骤12
    12
    12成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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