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鸡蛋肉饼羹

鸡蛋肉饼羹

�� “粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
(展开) ��

食材

主料

猪前腿肉 150g
鸡蛋 1个

辅料

香葱少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1猪前腿肉用料理机搅拌成肉馅，加入盐、胡椒粉、蚝油调味。
2
2放入淀粉搅拌均匀。
3
3加入葱花。
4
4分2—3次加入姜水。
5
5顺一个方向搅拌上劲。
6
6平铺在碗中。
7
7打入鸡蛋。
8
8沿肉饼边缘淋入适量清水。
9
9电高压锅隔水蒸二十分钟。
10
10放入生抽、老抽、蒸鱼豉油，洒上葱花。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜羹类家常菜早餐午餐晚餐

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