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番茄肥牛煲

番茄肥牛煲

�� “有肉有菜，酸酸甜甜，火热的天气里，吃一锅肥牛煲，出透了一身的汗。”
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食材

主料

辅料

西红柿 1个
小葱 2根

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1西红柿划十字刀，金针菇和娃娃菜洗净。
2
2水烧开，西红柿烫一下，扒皮，而后切小丁。
3
3烧水，煮一下肥牛。
4
4热水下锅，烫一下就好。去除血沫。
5
5煮好捞出。
6
6砂锅烧热，倒入少点的油。
7
7爆香葱花。
8
8倒入西红柿丁，翻炒。
9
9翻炒。
10
10加入番茄沙司，两坨。
11
11将番茄炒软炒烂后，加开水。
12
12少量，砂锅三分之一即可。
13
13煮开后，放入金针菇。
14
14额……有点多。
15
15放入娃娃菜。
16
16放入肥牛。
17
17加入两勺酱油。
18
18加盖小火焖煮五分钟，开锅即熟。
19
19娃娃菜煮熟以后还会出水，所以前期加水不要加多。
20
20出锅前，撒葱花。番茄肥牛煲就做好了。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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