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青椒丝炒牛肉

青椒丝炒牛肉

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食材

主料

青椒丝 适量
洋葱半个
牛肉适量
生姜几片
鸡蛋清 一个

辅料

玉米淀粉 8毫升

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1青椒，洋葱，生姜分别切丝备用。
2
2牛肉逆着纹路切片，用胡椒粉，玉米淀粉，鸡蛋清，生抽，玉米油，生姜丝腌制半小时。
3
3油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入牛肉煸炒一分钟，捞出备用。
4
4锅内留底油倒入生姜丝，洋葱，青椒煸炒至五成熟。
5
5倒入牛肉一起快速煸炒。
6
6加入一勺盐。
7
7大火快速翻炒。
8
8煸炒均匀。
9
9出锅，装碗中。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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