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玉米脊骨炖芸豆
“红烧的脊骨,留了两块本来打算炖山药汤来的,某人说炖汤味道太清淡,就做了类似红烧的芸豆角。”

食材

主料
辅料
  • 食用油 1匙
  • 清水 若干
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 玉米脊骨炖芸豆步骤1
    1
    1芸豆摘洗干净,玉米去皮。
  • 玉米脊骨炖芸豆步骤2
    2
    2豆角掰成段,玉米切段。
  • 玉米脊骨炖芸豆步骤3
    3
    3热锅冷油,油热放花椒八角和姜,放脊骨翻炒。
  • 玉米脊骨炖芸豆步骤4
    4
    4放白糖,炒至糖溶化。
  • 玉米脊骨炖芸豆步骤5
    5
    5放清水和食盐。
  • 玉米脊骨炖芸豆步骤6
    6
    6放生抽。
  • 玉米脊骨炖芸豆步骤7
    7
    7放玉米。
  • 玉米脊骨炖芸豆步骤8
    8
    8中火炖30分钟。
  • 玉米脊骨炖芸豆步骤9
    9
    9放豆角。
  • 玉米脊骨炖芸豆步骤10
    10
    10炒均匀。
  • 玉米脊骨炖芸豆步骤11
    11
    11中火炖只汤汁快收干。
  • 玉米脊骨炖芸豆步骤12
    12
    12放味精,翻炒均匀即可。
  • 玉米脊骨炖芸豆步骤13
    13
    13成品。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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