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叉烧炒茄子蒜薹
“茄子蒸熟后再炒,少油,美味下饭!”

食材

主料
辅料
  • 蒜末 少许
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 叉烧炒茄子蒜薹步骤1
    1
    1准备的食材。
  • 叉烧炒茄子蒜薹步骤2
    2
    2茄子切滚刀,蒜薹切断。
  • 叉烧炒茄子蒜薹步骤3
    3
    3茄子上锅蒸7分钟。
  • 叉烧炒茄子蒜薹步骤4
    4
    4蒸熟后倒掉多余水份。
  • 叉烧炒茄子蒜薹步骤5
    5
    5热油爆香蒜末。
  • 叉烧炒茄子蒜薹步骤6
    6
    6倒入蒜薹翻炒。
  • 叉烧炒茄子蒜薹步骤7
    7
    7倒入茄子一起翻炒。
  • 叉烧炒茄子蒜薹步骤8
    8
    8加入少许清水,加入适量食盐、蚝油、酱油调味。
  • 叉烧炒茄子蒜薹步骤9
    9
    9加入叉烧翻炒。
  • 叉烧炒茄子蒜薹步骤10
    10
    10炒均匀即可出锅。
  • 叉烧炒茄子蒜薹步骤11
    11
    11成品。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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