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可下饭可拌面，可作浇头的万能时令菜，做法简单味道敲鲜

可下饭可拌面，可作浇头的万能时令菜，做法简单味道敲鲜

�� “选择鲜嫩的春笋、雪菜、五花肉一起入锅炒制，烹饪过程中，五花肉烹饪析出的油让笋更加油润好吃，雪菜本身带有咸味，只需放少许盐即可，吃起来鲜香入味，脆嫩爽口。”
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食材

主料

雪菜 80克
五花肉 100克
春笋 300克

辅料

姜 4克
干辣椒 3根

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1春笋开水焯烫3~5分钟。
2
2笋切片，五花肉也切片，姜切细丝，干辣椒切段。
3
3锅内倒油，姜丝、辣椒段铺底，倒入切好的肉和雪菜。
4
4最后加入切好的笋片。
5
5加入10毫升酱油、2克盐和30毫升水。
6
6盖上锅盖，启动【干锅】功能。
7
7烹饪结束，搅拌均匀出锅即可。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜春季食谱

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