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金针菇拌鸡丝

金针菇拌鸡丝

�� 简单开胃小菜(展开) ��

食材

主料

辅料

葱 10g
姜 10g
杭椒 3个
香醋 3茶匙
白糖 1茶匙
鲜味酱油 1茶匙
食盐适量
食用油 2茶匙
香葱 1根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：金针菇、鸡胸肉、葱姜、香葱、胡萝卜、黄瓜
2
金针菇去老根撕成丝，胡萝卜切丝
3
黄瓜切丝
4
大蒜、香葱、杭椒分别切末
5
鸡胸肉放入煮锅，加入葱姜料酒大火煮沸，改小火煮十分钟煮熟。
6
煮熟的鸡肉撕成丝
7
金针菇胡萝卜丝一起放入沸水中焯水
8
焯过水的胡萝卜金针菇捞出控干水份和鸡丝、黄瓜丝一起放入大些的容器中
9
依次加入葱蒜杭椒末、白糖、食盐、鲜味酱油、香醋
10
烧热食用油，趁热浇在葱蒜上
11
拌匀即可食用

小贴士

可以根据自己口味调制调料。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜拌晚餐

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