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广东名吃---艾籺
“籺,广东粤西名吃。逢年过节家家户户都会自做籺,今天要教大家做的就是其中一种籺---艾籺”

食材

主料
辅料
  • 200g
  • 300g
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 广东名吃---艾籺步骤1
    1
    1清洗菠萝叶
  • 广东名吃---艾籺步骤2
    2
    2艾叶晒干,放入白砂,煮沸放凉备用
  • 广东名吃---艾籺步骤3
    3
    3虾仁和绿豆加入盐,炒成陷料
  • 广东名吃---艾籺步骤4
    4
    4倒入艾叶,高粱粉,糯米粉
  • 广东名吃---艾籺步骤5
    5
    5和成面团
  • 广东名吃---艾籺步骤6
    6
    6面团分成多个挤子
  • 广东名吃---艾籺步骤7
    7
    7像包包子一样
  • 广东名吃---艾籺步骤8
    8
    8恩入模具中
  • 广东名吃---艾籺步骤9
    9
    9用菠萝叶垫着面团,放入蒸笼中蒸15分钟。
  • 广东名吃---艾籺步骤10
    10
    10蒸熟,拿出放凉即可

小贴士

来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:广东小吃 小吃 粤菜 广东小吃

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