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芒果橄蓉糯米糍
“一款小点心,女儿昨晚聊天时发给我的附有做法,今儿按这小红书上操作了。说我之前做总加南瓜,变色了,今儿按这个做了,就是芒果有点酸没熟透
做法:糯米粉120g,玉米淀粉30g、白糖30g、牛奶180g和至无颗粒,盖保鲜膜隔水蒸30分钟,用筷子搅拌匀,加入20g黄油,至不烫手戴手套和匀反复揪长面剂,使有韧性,取一块包上芒果块,蘸上椰蓉。”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 芒果橄蓉糯米糍步骤1
    1
    1备好食材。
  • 芒果橄蓉糯米糍步骤2
    2
    2糯米粉+淀粉+白糖+牛奶和至无颗粒。
  • 芒果橄蓉糯米糍步骤3
    3
    3这个状态。
  • 芒果橄蓉糯米糍步骤4
    4
    4盖保鲜膜上扎小孔,隔水蒸30分钟。
  • 芒果橄蓉糯米糍步骤5
    5
    5芒果切块,黄油切块。
  • 芒果橄蓉糯米糍步骤6
    6
    6蒸好拿出放入黄油,至不烫手。
  • 芒果橄蓉糯米糍步骤7
    7
    7戴手套反复揉抻使有韧性。
  • 芒果橄蓉糯米糍步骤8
    8
    8取一块揉成圆剂子包上芒果。
  • 芒果橄蓉糯米糍步骤9
    9
    9包好。
  • 芒果橄蓉糯米糍步骤10
    10
    10成品。
  • 芒果橄蓉糯米糍步骤11
    11
    11切开。
  • 芒果橄蓉糯米糍步骤12
    12
    12成品。

小贴士

来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 小吃 甜品

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