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德式布丁塔

德式布丁塔

�� “许多人喜欢布丁塔，可是家里没有专业的模具，这个可以用烘焙纸杯，自制德式布丁塔，而且操作简单，不用打发黄油，也不怕打过，奶、油分离的状态，喜欢的朋友可以试一试哦，这里的纸杯是偷小朋友的，一出炉小家伙就跟在后面追着要吃......”
(展开) ��

食材

主料

黄油 45g
蛋液 38g
低筋面粉 145g
蛋黄 2个
淡奶油 160g
炼乳 30g

辅料

糖粉 65g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好所以材料。
2
2黄油室温软化。
3
3筛入糖粉。
4
4搅拌均匀。
5
5分次加入蛋液。
6
6搅拌均匀。
7
7筛入低粉。
8
8搅拌成团。
9
9烤箱预热170度。
10
10面团分8个（约35克一个），搓圆。
11
11将面团放入纸杯中。
12
12中间压一下，纸杯四周捏均匀。
13
13依次捏好，摆放在烤盘上。
14
14淡奶油加入两个蛋黄，加入炼乳。
15
15搅拌均匀。
16
16倒入捏好的纸杯中，八分满。
17
17放入预热好的烤箱，170度25分钟。
18
18出炉，吃的时候撕开纸杯即可。

小贴士

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菜谱标签：甜品甜品下午茶

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