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�� 苦苣的吃法多种多样，有将苦苣择洗干净，加入面粉和匀后入锅蒸熟，取出蘸蒜泥料食用的；也有将苦苣切成碎末，放入鸡蛋液里搅匀入油锅炒的；还有将新鲜苦苣直接洗净蘸酱食用的；也有把苦菜烫一下，加调味料拌着吃的；我还把苦苣包了饺子，做了饼子，写了食谱，受到很多人的欢迎。
今天把苦苣做了《苦苣鸡蛋馅饼》，这是三伏天，需要多吃点，而苦苣有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。正适合三伏天吃，做了馅饼即可以做早餐还可以做主食。在搭配我的《解暑祛湿汤》，真的三伏天都不惧怕了，清热又解暑，简单又好做，还不油腻，营养也丰富，真的是经济又实惠。(展开) ��