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白萝卜馅饼

白萝卜馅饼

�� 白萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
白萝卜可以促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，也具有一定的美容效果。古有"萝卜一出土，饿死土郎中"的说法。做成馅饼味道也很好。(展开) ��

食材

主料

白萝卜 半根
五花肉 150g
干蘑菇 8只
面粉 250g

辅料

黑芝麻 少许
葱花少许
盐适量
鸡精适量
食用油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
250克的面粉大概加入125的水，各种面粉吸水量不同，要慢慢加入水，用筷子搅拌。
2
用筷子搅成絮状。
3
揉成光滑面团，盖上盖子松驰一会。
4
接下来准备馅料，白萝卜擦成丝。
5
加少许盐，用手抓几下，这时会出不少的水分，挤干水分备用。
6
准备好五花肉，葱花，泡好切丝的蘑菇。
7
五花肉先下油锅炒至变黄，再加入蘑菇翻炒。待炒出香味后，加入白萝卜和葱花翻炒均匀，依自己口味加入盐和鸡精，关火即可。
8
这时把面团分成6个剂子。
9
擀圆，放入晾凉的馅料。
10
就像包包子似的包住，然后收口朝下，整成圆状。面上刷上少许水，洒上一点芝麻。
11
电饼档预热，放进馅饼，煎至两面金黄即可。
12
出锅了，再配上一碗玉米浓汤，美美的。
13
真美味。

小贴士

白萝卜中的水分一定要挤干。

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菜谱标签：小吃小吃早餐煎

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