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紫薯山药百合小米粥

程程美食铺

紫薯山药百合小米粥

�� 喜欢紫薯的颜色，熬出来的粥看着就很有食欲呢！都是很家常但又很有营养的食材，搭配在一起，不仅美味而且易于消化吸收，很适合早餐或晚餐食用。(展开) ��

食材

主料

小米 50g
紫薯 58g
山药 23g
百合 11g

辅料

清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
小米用清水充分淘洗干净
2
加入足量清水浸泡半小时
3
准备好泡发好的百合，去皮山药段和一个蒸熟的紫薯
4
将紫薯切成滚刀块
5
把百合、山药和紫薯一同加入到小米中
6
冷水上锅
7
水开后转为中小火慢慢煮，期间要时不时的搅动几下防止粘锅
8
当煮至山药和百合都绵软熟透，粥也变得非常浓稠后即可关火
9
颜色漂亮吧，还有紫薯的绵软香甜哦…

小贴士

我这次用的紫薯是之前蒸熟的，也可以选择生紫薯。
山药洗净先上锅蒸五分钟再去皮就不会引起手痒了。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥养胃粥煮

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