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紫薯山药百合小米粥
喜欢紫薯的颜色,熬出来的粥看着就很有食欲呢!都是很家常但又很有营养的食材,搭配在一起,不仅美味而且易于消化吸收,很适合早餐或晚餐食用。

食材

主料
辅料
  • 清水 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 紫薯山药百合小米粥步骤1
    1
    小米用清水充分淘洗干净
  • 紫薯山药百合小米粥步骤2
    2
    加入足量清水浸泡半小时
  • 紫薯山药百合小米粥步骤3
    3
    准备好泡发好的百合,去皮山药段和一个蒸熟的紫薯
  • 紫薯山药百合小米粥步骤4
    4
    将紫薯切成滚刀块
  • 紫薯山药百合小米粥步骤5
    5
    把百合、山药和紫薯一同加入到小米中
  • 紫薯山药百合小米粥步骤6
    6
    冷水上锅
  • 紫薯山药百合小米粥步骤7
    7
    水开后转为中小火慢慢煮,期间要时不时的搅动几下防止粘锅
  • 紫薯山药百合小米粥步骤8
    8
    当煮至山药和百合都绵软熟透,粥也变得非常浓稠后即可关火
  • 紫薯山药百合小米粥步骤9
    9
    颜色漂亮吧,还有紫薯的绵软香甜哦…

小贴士

我这次用的紫薯是之前蒸熟的,也可以选择生紫薯。
山药洗净先上锅蒸五分钟再去皮就不会引起手痒了。
来自 品口 程程美食铺 的作品 
菜谱标签:粥 养胃 粥 煮

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