蒜香辣海带
爆椒烧鲫鱼
卤鸭腿
干锅鸡块
干锅香菇辣鸡
鸡肉炖土豆
麻辣啤酒鸡
花菜炒香肠
酸菜炒香肠
青椒炒香肠
火腿炒椰菜
腊五花炒苦瓜
闭风儿菜炒腊肉
简单的佐粥小咸菜
家庭小咸菜
辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用,有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险;在几个人体试验研究中发现,有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗,帮助减肥;去年一篇发表于《英国营养学杂志》上的文章也指出,经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化
主要是作为调味料食用。常为川、黔、湘等地的饮食佐料
阴虚和热性体质
一般人群皆可食用