五花肉炒辣椒干
酱味拼盘
酸辣猪蹄#新鲜从这里
酱焖排骨
牛肉香辣酱
红油牛肉面
滑溜多味羊肉片
尖椒孜然爆羊肉
豇豆炒肉沫
排骨炖酸菜
白菜肉卷
拌韭菜
白菜泡菜
雪菜毛豆炒豆干
麦豆干豆角焖鸡肉
辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用,有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险;在几个人体试验研究中发现,有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗,帮助减肥;去年一篇发表于《英国营养学杂志》上的文章也指出,经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化
主要是作为调味料食用。常为川、黔、湘等地的饮食佐料
阴虚和热性体质
一般人群皆可食用