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鸡蛋薄饼巧克力香蕉卷

鸡蛋薄饼巧克力香蕉卷

�� 这是一道餐后甜点，鸡蛋薄饼香香酥酥，烤出焦糖的香蕉柔滑甜蜜，组合起来外焦里嫩，香甜可口(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 1个
巧克力 1块
香蕉 1根

辅料

奥利奥 1块

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备料
2
巧克力切沫熬酱汁
3
巧克力酱汁不要太稀，类似番茄沙司的稠度最好，卷饼和装饰盘子用
4
把熬好的巧克力汁取一勺装饰盘子，并把奥利奥切开点缀一下盘子
5
鸡蛋打散准备摊饼用
6
平底锅倒少许油，中火烧热
7
油烧至三四成热，手放锅上10公分能感受到热量即可
8
倒入蛋液摊成薄饼，多余的蛋液倒出，，不用翻面，贴锅那一面最好煎成金黄色，取出备用
9
香蕉剥皮切开在锅中煎，煎出糖分，并煎至糖焦化，翻面
10
继续煎另一面，煎到一样的程度
11
在薄饼上刷上刚才调的巧克力酱汁，放上煎好的香蕉，卷起，切成长段。
12
把切好的香蕉段装盘即可

小贴士

鸡蛋薄饼适当多煎一会儿，出现金黄色更好，煎香蕉时一定要煎出糖分，并炒成焦糖，这样更可口

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼煎面食饼

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