简简单单的一道小点,不仅大朋友爱吃,小朋友也非常受用。强烈推荐有宝宝的妈妈们试一试,所用的材料都很健康,可以放心做给宝宝吃,加上甜美可爱的造型,小朋友们一定会喜欢。
研究方子的时候,发现这小挞壳用的全是蛋黄液,立刻让我想到了儿时吃的一种蛋黄饼干,小小的、圆圆的、黄澄澄的。那个味道,一直留在记忆里,简直就是阳光的味道,太怀念了…
蛋黄挞出炉的时候,果然不负我的期望,散发着跟蛋黄饼干一样的诱人气息,让人心情大好。小小的蛋挞一个个排在烤架上晾凉,香味浓郁,酥脆可口,等不及装饰,就被我吃掉一个。
蛋黄挞中舀入一勺浓稠的自制酸奶(制作方法见这里),加上两颗大杏仁,如此简单,但足够了。酥脆的外衣、香甜的酸奶、美味的杏仁,在入口的一瞬间,全部涌向味蕾,那种无法言喻的美妙滋味,会严重阻碍你的想象力…好奇滴同学,花十几分钟,试试吧。
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