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抹茶兔兔曲奇

抹茶兔兔曲奇

�� 第一次看到这个饼干就被吸引了，可爱的造型，清新的绿色，给当下炎热的季节带来一丝清凉
吃起来曲奇的甜香，配上抹茶的淡淡茶香，很惊艳哦(展开) ��

食材

主料

黄油 50克
低筋面粉 75克
鸡蛋黄 半个
糖粉 30克

辅料

黑芝麻 适量
抹茶粉 2克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄油室温软化，用刮刀搅顺滑（无需打发）；
2
加入糖粉搅拌均匀；
3
加入半只生蛋黄，搅拌均匀；
4
筛入低筋面粉，和成面团；
5
将面团均分成2份，取其中一份加入抹茶粉揉匀；
6
将原色面团分出2个10克面团，分别揉好；
7
将抹茶面团铺油纸擀成10＊10CM方形；
8
将稍大的原色面团搓成10CM长的梯形（兔兔脸）
9
分别将2个10克的原色面团搓成10CM长的扁形（兔兔耳朵），所有面团铺油纸放烤盘（防止变形）放冰箱冷冻5-10分钟至微硬（别太硬哦，整形时容易断掉）；
10
将抹茶面团切3个0
11
用剩下的抹茶面团将整个兔兔形状包起来，冷冻30分钟定型
12
逐一切成0
13
用黑芝麻装饰眼睛跟嘴巴
14
放入130度预热好的烤箱中层20分钟左右（上色盖锡纸）
15
放凉即可食用
16
成品
17
成品

小贴士

1.面团一定别冻太硬，整形时会断开；
2.黄油无需打发；

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品下午茶抹茶味抹茶粉早餐烘焙甜品饼干

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