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椰香芒果西米露
又香又甜,味道好极了,就是煮西米要点功夫,总体来说是非常简单的

食材

主料
辅料
  • 白糖 适量
  • 凉开水 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 椰香芒果西米露步骤1
    1
    准备食材
  • 椰香芒果西米露步骤2
    2
    锅里烧开水,倒入西米煮,
  • 椰香芒果西米露步骤3
    3
    煮到西米只剩小部分有白心,盖上盖子闷十分钟
  • 椰香芒果西米露步骤4
    4
    闷到全部透明,捞出来冲洗,洗的粘液全部没有了,最好一遍用凉开水冲洗一下
  • 椰香芒果西米露步骤5
    5
    用一点热开水化点白糖,按口味调整用量,倒入洗干净的西米里泡着,防止粘连,
  • 椰香芒果西米露步骤6
    6
    椰子粉用60毫升开水冲开备用
  • 椰香芒果西米露步骤7
    7
    芒果切片用模具印出图案,边角料切碎
  • 椰香芒果西米露步骤8
    8
    将所有食材混合就可以吃了
  • 椰香芒果西米露步骤9
    9
    放冰箱冰一下口感会更好
  • 椰香芒果西米露步骤10
    10
    可爱的花花

小贴士

煮西米的时间不一定都是一样的,要看自己买的西米要煮多久,反正就是煮到透明没白心就可以
来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 下午茶 冰品 甜品

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