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红枣西米粥

程程美食铺

红枣西米粥

�� 宝贝喜欢吃西米，便想出这个粥要我试做一下，吃过后觉得很不错(展开) ��

食材

主料

西米 50g
红枣 30g
粥 300g

辅料

冰糖 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红枣洗净，去核，切粒
2
西米是昨晚睡觉前用清水浸泡的，今天早上，西米就吸收水分了
3
烧开水后加入西米，浸泡过的西米1分钟就煮到差不多全部透明了
4
捞起，用清水漂洗3次，将胶质洗清
5
煲好白粥，加入冰糖
6
加入红枣粒，盖上盖煲3分钟
7
加入西米，不用盖上盖，搅拌均匀，煲1分钟便可

小贴士

1、西米浸泡过1~2分钟就可以煲至透明，如果没有浸泡过，起码要7~8分钟
2、红枣切粒容易出味

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥清淡糖水甜补血

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