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肉片炒西兰花

肉片炒西兰花

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食材

主料

西兰花 400g
猪肉 50g
蒜子 10g

辅料

油适量
盐适量
蚝油少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好猪肉、蒜子
2
猪肉切片，放油盐腌10分钟
3
准备好西兰花
4
西兰花切成朵
5
洗净待用
6
烧开水，焯西兰花至7成熟
7
捞起，沥干水分
8
起油锅
9
放入蒜末炒香
10
加入肉片
11
炒肉片至7成熟
12
加入西兰花
13
加入红辣椒
14
翻炒至熟，加入盐，翻炒至熟便可

小贴士

1、焯西兰花要加入油盐、这样西兰花会保持嫩绿
2、焯西兰花至7成熟便可，因为还有混合肉片一起炒的，焯太熟的话，就不爽口了

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菜谱标签：粤菜家常菜快手菜晚餐清淡粤菜炒

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