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笋干煮香肠

笋干煮香肠

�� 话说妹妹去福建姐姐那里玩，回来给我带来了一包笋干，这种笋干浸泡后，有种淡淡的酸味，
再用淘米水浸泡一下，酸味就少了很多，是我非常喜欢的味道。
这包笋干吃过3次，今天是最后一次，我用这些笋干加些香肠一起煮，放了些五香粉，
味道真是盖了帽哈-----(展开) ��

食材

主料

香肠 120g
笋干 200g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
先抽适量
五香粉 适量
鸡精适量
葱适量
芝麻油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好香肠，笋干用清水浸泡2天，多换几次水，再用淘米水泡一下
2
把笋干放入高压锅煮开，小火焖煮20分钟
3
把笋干切成丝
4
锅里油热，放入笋干
5
加料酒煸炒
6
加些白糖，五香粉
7
放入先抽煸匀，
8
放入香肠，加些清水，中火煮15分钟
9
放入适量盐煮1分钟
10
撒些葱花，即可

小贴士

1.笋干是粗纤维，胃不好的少吃.
2.喜欢辣味的，放些辣椒不错.

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菜谱标签：闽菜地方菜宴请家常菜闽菜午餐

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