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培根意面

培根意面

�� 今天的中饭是即简单又复杂，简单的是每样饭的做法都比较简单，复杂的是今天四个人要做三样饭。儿子要吃意面，婆婆则需要吃软烂的手工汤面，老公则想吃三丁捞面，我则随他吃。哈哈，亏得咱家有个不怕麻烦的主厨，否则就吃不了这么如意啦。婆婆的饭做好就给儿子做意面了，就他一个人吃，我也简简单单的给他弄了点培根，再弄点小配菜就完成了。(展开) ��

食材

主料

意大利弯管面 100g
培根 4片
胡萝卜 70g
熟豌豆 70g
西红柿 1个

辅料

橄榄油 13g
盐 0.5g
番茄辣椒酱 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜先切片，我用模具切成了花朵状，这样看起来好看些
2
把西红柿切丁，培根切小片，熟豌豆也备好
3
水中加一点点盐和约3克的橄榄油，水开后放入意面，煮8分钟，捞出滤水备用
4
锅中放约10克的橄榄油，加入培根和胡萝卜煸炒
5
炒至培根出油变色
6
放入西红柿丁再炒一会儿，吧西红柿丁炒软，炒的过程中也可以加一点点开水，以免过干。
7
今天用的番茄辣椒酱，因为儿子喜欢这种酸中稍微带辣的口感
8
锅中西红柿炒软后加入番茄辣椒酱
9
放入煮好的意面和豌豆，咸味不够的话可以再放一点点盐
10
翻炒均匀，让酱汁完全包裹意面就可以出锅啦

小贴士

因为培根是有咸味的，所以盐一定要少放。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐抗疲劳明目茄汁味西餐

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