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闷三丁

闷三丁

�� 闷三丁，做法简单，很容易下饭。其中猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化，而胡萝卜中的胡萝卜素在油脂中能被人体更好的吸收。(展开) ��

食材

主料

里脊肉 200克
土豆 2个
胡萝卜 1根

辅料

油适量
盐适量
大料适量
葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆和胡萝卜洗干净，土豆用削皮刀去皮，
2
里脊肉清水洗干净
3
里脊肉切成肉丁，大小适中，不要太小
4
胡萝卜切片，厚度适中，之后再切十字刀，
5
土豆切丁
6
葱，蒜，姜片，大料
7
锅加热，倒入适量油，油5分热时加入里脊肉，炒2分钟，加入适量酱油，葱、姜、蒜、大料
8
加入适量热水，水和菜齐平即可
9
加入水后，盖上锅盖，大火闷至汤收干，加适量的盐，这道菜就可以出锅了

小贴士

菜最后出锅前加入盐，加入少量的盐即可，这样对身体好

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾胃家常菜炒炒锅祛寒祛风散寒

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