凉拌是指将一些食材不经过加热,或在加热后使其冷却,再加入调味料搭配入味的烹调方法。
香干,是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱。宁波楼茂记香干最为著名。
毛豆香干丁
爱屋及乌芦蒿炒香干
爱屋及乌香干炒萝卜
爱屋及乌豌豆苗拌香干
爱屋及乌香干炒夜开花
爱吃鱼的猫塔吉锅蚝油菜花香干
爱吃鱼的猫蒜薹炒香干
爱吃鱼的猫蒜苔鸡蛋炒香干
爱吃鱼的猫豇豆香干炒肉皮
爱吃鱼的猫香干炒木耳菜
爱吃鱼的猫蒜薹鸡蛋卤香干
爱吃鱼的猫韭菜香干炒肉
老王请吃鸡金玉满堂
爱吃鱼的猫蒜苔炒火腿肠
爱吃鱼的猫玉米肉粒
爱吃鱼的猫青椒火腿炒豆干
爱吃鱼的猫荷兰豆虾仁火腿
爱吃鱼的猫黄瓜火腿肠炒鸡蛋
爱吃鱼的猫丝瓜炒火腿肠
爱吃鱼的猫大辣椒炒火腿
老王请吃鸡黄瓜炒火腿肠
老王请吃鸡什锦炒饭
老王请吃鸡莴笋炒火腿肠
老王请吃鸡浇汁日本豆腐
老王请吃鸡芹菜木耳炒鸡蛋
爱屋及乌芹菜麦饭
爱屋及乌芹菜炒蘑菇
爱屋及乌芹菜土豆丝
爱屋及乌素炒莲花白
爱屋及乌美味什锦菜
爱屋及乌芹菜炒千张
爱屋及乌清炒水芹
爱屋及乌香辣干锅虾
默默蒜炝西芹木耳
爱屋及乌芹菜卷心菜做小凉菜
爱屋及乌芹菜炒牛肉
爱吃鱼的猫