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芹菜炝花生米

芹菜炝花生米

�� 做一盘下酒菜，凉拌很好吃，生活很美好(展开) ��

食材

主料

花生米 150g
芹菜 200g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
花椒适量
生抽适量
醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
芹菜去叶，洗净切段
2
放入油盐水中焯熟，过凉水后备用
3
花生米洗净，放入水中，加入花椒、大料、盐煮熟
4
锅中热油，放入葱段、姜片、花椒粒爆香，制成料油
5
料酒加入盐，醋，生抽
6
将蒜末洒在煮熟的花生和芹菜上，调入盐和鸡精，将调料油浇在蒜末上拌匀即可装盘

小贴士

芹菜焯水，立即放入凉水中

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压东北午餐家常菜晚餐清热解暑降血压高血压

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