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包菜土豆炒肉片
我家经常做的大烩菜,尤其是土豆炒的软软的,特好吃。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 包菜土豆炒肉片步骤1
    1
    五花肉切片。
  • 包菜土豆炒肉片步骤2
    2
    包菜切方片。
  • 包菜土豆炒肉片步骤3
    3
    土豆切片。
  • 包菜土豆炒肉片步骤4
    4
    葱切碎,蒜切片,青椒切片。
  • 包菜土豆炒肉片步骤5
    5
    锅里热油,油八成热的时候放入花椒粒爆香。
  • 包菜土豆炒肉片步骤6
    6
    放入五花肉炒至变色。(可以稍微多炒一会,多煸出点油)
  • 包菜土豆炒肉片步骤7
    7
    放入蒜片,葱碎炒出香味后调入适量老抽生抽。
  • 包菜土豆炒肉片步骤8
    8
    加入切好的土豆片,包菜片,翻炒均匀,加盐。为了不粘锅,可以加点水进去,盖上锅盖,闷煮四五分钟左右。
  • 包菜土豆炒肉片步骤9
    9
    加入青椒,大火翻炒收汁,加入适量蚝油炒匀,就可以出锅了。

小贴士

土豆多炒会,软点好吃。
来自 品口 ADUPREce 的作品 
菜谱标签:老年人 家常菜 快手菜 老年人

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