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鸭肉最好是子鸭,肉质比较鲜鲜嫩,苦瓜两条最适合,但也可以根据个人口味,加入炸好的花生米,毛豆等等,鸭血在杀鸭子时就要打成散血,不能凝固,配料都是根据个人口味来添加(展开)
黄豆烧鸭
啤酒鸭
萝卜烧鸭子
啤酒烧老鸭
高压锅香焖鸭
香辣啤酒鸭
五香卤鸭
滋阴百合沙参汤
面筋桂花鸭
笋干烧鸭
芷江烤鸭
香辣吊烧鸭
豆豉尖椒炒苦瓜
孜然蛋粒炒苦瓜
素炒苦瓜
椒汁苦瓜
苦瓜炒猪肉
苦瓜剁椒蒸带鱼
苦瓜炒香肠
苦瓜鹅蛋
甜椒苦瓜
香菇豆豉苦瓜炒肉
苦瓜排骨汤
鸭锁骨苦瓜汤
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