银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。它还能美白肌肤、补充胶原蛋白,很适合女性食用哦。
梨,生津止渴、润肺凉心,消痰降炎,利大小便,解酒、解疮毒。
银耳和梨一起煲汤,是干燥的秋冬季最适合的食用的汤羹了。
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