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虾米冬瓜
虾米跟冬瓜搭配也可以是一道不错的菜式。冬瓜还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑、并可保持形体健美,另外冬瓜还可以减肥。冬瓜中还含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。而海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。冬瓜含有充足的水分,具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效,是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期,准妈妈可多吃冬瓜和海米,既可去除孕期水肿,又可补充钙质。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 虾米冬瓜步骤1
    1
    冬瓜切小件,瘦肉切片。
  • 虾米冬瓜步骤2
    2
    虾米用清水泡十来分钟。
  • 虾米冬瓜步骤3
    3
    锅里放油,先炒冬瓜。
  • 虾米冬瓜步骤4
    4
    冬瓜炒至变色,放入虾米一起炒。
  • 虾米冬瓜步骤5
    5
    倒入开水把冬瓜煮软。
  • 虾米冬瓜步骤6
    6
    开水不宜太多,如果想当汤喝也可以放多些。
  • 虾米冬瓜步骤7
    7
    水煮得差不多时,冬瓜也基本软了,这时放下瘦肉翻炒几下至瘦肉变色就可以了。

小贴士

瘦肉不放也可以。
冬瓜煮软些,更好吃。
来自 品口 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签:家常菜 家常菜 快手菜 粤菜

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