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香菜牛肉末

香菜牛肉末

�� 春雨绵绵的季节，市场上因为禽流感的影响，鸡鸭鹅都暂停交易了，鱼也吃腻了，这两天就琢磨着还是换换口味吧，刚好妈妈送了一小块牛肉，刚好，今天的晚餐就它了。(展开) ��

食材

主料

牛肉 230g
香菜 80g

辅料

酱椒 10个
姜适量
蒜适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉一块
2
香菜洗净
3
酱椒10个洗净
4
牛肉剁成末，用生粉、生抽、胡椒粉、料酒和玉米油腌制20分钟。
5
香菜切小段，酱椒切碎，姜蒜切末
6
热锅后放菜籽油，下姜蒜末爆锅
7
下牛肉末炒散
8
牛肉炒出香味后放入酱椒
9
最后放入香菜炒匀
10
放入适量盐，出锅。

小贴士

酱椒有盐，放盐要适量。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉下饭菜午餐炒

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