竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品。
干贝,是由扇贝的闭壳肌风干制成。干贝具有滋阴补肾、和胃调中 功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
猪排骨,可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。
竹笋干贝排骨汤味道鲜美,营养丰富且制作简便,是一道可经常食用的家常菜肴。
素炒竹笋
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