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西芹猪蹄面
女儿昨天下午回到家,说饿了,正好炖了猪蹄汤,于是将猪蹄皮肉给剔了一部分给女儿下面条吃,女儿很喜欢O(∩_∩)O~

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生姜片 几片
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西芹猪蹄面步骤1
    1
    上午先炖的猪蹄,猪蹄洗净加水
  • 西芹猪蹄面步骤2
    2
    煮开,倒掉水
  • 西芹猪蹄面步骤3
    3
    洗净重新加入姜片煮烂
  • 西芹猪蹄面步骤4
    4
    煮烂以后
  • 西芹猪蹄面步骤5
    5
    准备西芹两根
  • 西芹猪蹄面步骤6
    6
    切碎
  • 西芹猪蹄面步骤7
    7
    炖好的猪蹄乘出一碗
  • 西芹猪蹄面步骤8
    8
    剔下小半碗肉
  • 西芹猪蹄面步骤9
    9
    然后锅里放入猪蹄汤和半碗开水加入西芹一起煮
  • 西芹猪蹄面步骤10
    10
    煮开后加入猪蹄一起煮
  • 西芹猪蹄面步骤11
    11
    再次煮开
  • 西芹猪蹄面步骤12
    12
    准备儿童鸡蛋面一小把,回来的时候没有时间做手擀面,就用的这个面
  • 西芹猪蹄面步骤13
    13
    放入煮开的猪蹄汤内
  • 西芹猪蹄面步骤14
    14
    待煮熟,撒入少许盐
  • 西芹猪蹄面步骤15
    15
    浓稠后乘出即可,一碗女儿吃的光光的

小贴士

也可以用排骨或者大骨等熬好的汤汁加没有骨头的热给孩子做面吃,很好也很有营养
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:猪蹄 汤 面食 儿童 早餐

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