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番茄冬瓜烧肉

品口美食家

番茄冬瓜烧肉

�� 冬瓜和西红柿都是小菜园里种的，纯绿色无污染，想怎么吃就怎么吃，越简单越好味儿。(展开) ��

食材

主料

五花肉 400克
冬瓜 500克

辅料

油 10克
盐 1克
老抽 3克
番茄 110克
青蒜 40克
生抽 5克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好冬瓜和番茄。
2
冬瓜、番茄和青蒜洗净切好备用。
3
猪肉洗净，肥瘦分别切块。
4
锅中油热，倒入肥肉煸炒出油，倒入瘦肉，炒匀。
5
炒至猪肉变色。
6
加入适量盐，炒匀。
7
滴入老抽。
8
炒至上色。
9
沿锅边淋入温水，大火煮开，小火慢炖30分钟至熟盛起备用。
10
锅中油热，倒入冬瓜煎炒。
11
加入烧熟的猪肉，炒匀。
12
加入番茄，炒匀。
13
加入盐，炒匀。
14
加入青蒜，炒至断生。
15
淋入生抽提提味，烧熟盛入碗中食用。

小贴士

1、可将过肥猪肉先煸炒出油再烹煮。
2、不喜欢老抽色重，可以炒糖色给猪肉上色。

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菜谱标签：五花肉家常菜热菜减肥排毒

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