�� 冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。肉末蒸冬瓜是一道非常简单又好吃的懒人菜，材料不需要特别处理，蒸熟即可(展开) ��

主料

• 五花肉 250g
• 冬瓜 500g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量