�� 熏干，我们老家都是过年前后才有这东西，熏腊肉的季节就弄点儿豆腐一块儿放上面，我们都叫它炕豆腐，熏好的豆腐搁置的时间相对长些，吃的时候洗去浮尘用来炖肉特别香，但在外面吃不到这种味道，不过这种熏干还是有不少卖的，外面看着油油黄黄的，不知道是用什么方法弄出来的，吃腻了鲜豆腐偶尔试试这个调剂下口味也不错哈。(展开) ��

主料

• 熏干 200g
• 腊肉 200g

辅料

• 青蒜 50g
• 盐 2g
• 姜蒜 20g
• 花椒 3g
• 剁椒 20g