菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 泡椒四季豆

泡椒四季豆

品口美食家

泡椒四季豆

�� 对于泡椒，我有一种莫名的好感。大概是因为它鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。泡椒入菜，是餐桌上一道特殊的风景。
老实说，我是不太爱吃四季豆的，除了《干煸四季豆》，O(∩_∩)O哈哈~大概因为四季豆烹饪时间长，不容易入味，所以我一直对它敬而远之。。。可是家里的某人喜欢啊，那就买点回来解解馋吧。。。
然后，然后，然后它就把给我惊艳了，我是不会告诉你，我三下五除二拍完成果照后，就把那一盘菜悉数给解决了，O(∩_∩)O哈哈~(展开) ��

食材

主料

四季豆 500g
腊肉 180g

辅料

油适量
盐适量
泡椒适量
泡姜适量
鸡精适量
二荆条 40g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
腊肉用淘米水初次清洗干净后，再用清水洗净，切丁；
2
泡椒系列切碎，我用了泡椒、野山椒、泡姜；
3
四季豆摘去豆筋，用淡盐水浸泡洗净后，切丁；
4
二荆条去蒂，洗净后，切丁；
5
炒锅烧热后，倒入适量油烧热（油少放一些，腊肉会出油），放入腊肉翻炒至腊肉白色部分变透明；
6
腊肉扒到一边，将泡椒放进锅里炒香；
7
泡椒炒香后，同腊肉混合翻炒；
8
放入四季豆翻炒；
9
翻炒2-3分钟后，调入适量盐；
10
放入二荆条翻炒；
11
食材都炒熟后，调入适量鸡精，翻拌均匀；关火，起锅。

小贴士

1、如果腊肉比较肥，可以不放油；反之，则要放少量油；
2、如果不能吃辣，泡椒少放一点，二荆条可以不放；
3、四季豆一定要炒熟，才能食用，否则会中毒。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉午餐炒炒锅下饭菜快手菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册