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酸椒腊肉

品口美食家

酸椒腊肉

�� 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并有特色的风味。腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐，黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成。腊肉味美，可搭配各种食材做出多种美味佳肴。(展开) ��

食材

主料

腊肉 500g
酸辣椒 100g

辅料

蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
酸辣椒剁碎。
2
腊肉一块。
3
切片，
4
摆盘。
5
放上酸辣椒。
6
放进锅里蒸15分钟左右。
7
淋上蚝油即可上桌。

小贴士

酸辣腊肉，爽口下饭菜。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉私房菜健脾开胃酸辣增强抵抗力

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