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腊肉蒸鸡块

品口美食家

腊肉蒸鸡块

�� 尝试着用腊肉蒸鸡，恩、蒸出来的鸡肉有着腊肉特有的香味，好好吃。
喜欢吃腊肉还可以放多点，我第一次做，腊肉放的少，多放点的话腊肉的味浓点。(展开) ��

食材

主料

鸡肉 500g
腊肉 70g

辅料

盐适量
鸡精适量
酱油适量
生姜适量
大蒜适量
白酒适量
香葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
鸡肉肥的油都把它弄掉了
加生姜，盐
3
酱油
4
白酒【从前买了一瓶料酒用到五分之一就过期了，太少用它，现在呢就用白酒代替，心情不好的时候还可以拿来喝，玩笑话】
5
加鸡精，开始腌制20分钟入味
6
腊肉用开水泡洗后切片
7
腌制好的鸡肉码上切好的腊肉
8
放入锅里蒸【时间自己把握，具体时间我没有看，自己试下好了就拿出来了】
9
最后用香葱装饰下就可

小贴士

蒸的时候腊肉放在上面，这样在蒸的过程，腊肉的汁可以渗透到鸡肉里面，会更好吃。

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菜谱标签：腊肉家常菜私房菜蒸秋季菜谱蒸锅贴秋膘

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