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肉沫苦瓜炒

老王请吃鸡

肉沫苦瓜炒

�� 苦瓜太苦，我只能用口味调和一下，做成辣的，还是有点苦，苦也好败火(展开) ��

食材

主料

苦瓜 1个
洋葱半个
肉沫 200g

辅料

蒜 1粒
姜适量
老干妈 适量
盐少量
海鲜酱油 适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
苦瓜洗干净，对半切开，去瓤，切片
2
水烧开，放入苦瓜焯2分钟
3
洋葱切丝，蒜片，姜丝，肉沫
4
热油蒜姜爆锅，放入肉沫翻炒
5
放入洋葱炒断生
6
放入苦瓜翻炒
7
加入老干妈，盐，海鲜酱油翻炒均匀
8
最后加入鸡精，翻炒均匀，收汁
9
也很好吃

小贴士

1苦瓜切好焯水去苦味

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菜谱标签：快手菜家常菜快手菜滋阴降火

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