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藕片炒鸭丁

藕片炒鸭丁

�� 昨天看了韩小厨的私房菜，她做的一道小炒藕片，让我看了想吃了呢，今天也买上藕片，加上鸭丁一起翻炒，爽脆的口感，加上鸭丁的肉香味，完美的结合，不错的搭配！(展开) ��

食材

主料

藕 400g
鸭肉 150g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
姜适量
蒜头适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
葱姜蒜切细。
2
卤好的鸭肉切丁。
3
藕切片。
4
在炒之前放清水里面泡着。
5
热油炒香姜蒜，倒入藕片大火翻炒。
6
加入鸭肉丁翻炒，调入生抽，料酒，盐炒匀。
7
炒至藕入味。
8
最后撒上葱花即可。
9
装盘上菜了！脆香可口，有没有？

小贴士

听小厨说藕放在水里面泡着可以防氧化变黑！

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸭肉午餐家常菜炒锅滋阴润燥秋季

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