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苦瓜青
一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素,β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸。给爱美女士,可以加速排毒,引得许多女性“苦中作乐”,乐此不疲。对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。/益肾利尿,清热解毒,降血脂,抗病毒。据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡汤 适量
  • 瑶柱 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 苦瓜青步骤1
    1
    准备苦瓜
  • 苦瓜青步骤2
    2
    准备瑶柱
  • 苦瓜青步骤3
    3
    皮蛋剥壳备用
  • 苦瓜青步骤4
    4
    苦瓜去头尾,去囊,洗净
  • 苦瓜青步骤5
    5
    苦瓜切成薄片
  • 苦瓜青步骤6
    6
    加上适量的盐,混匀一下
  • 苦瓜青步骤7
    7
    大火烧开水,关火,放入苦瓜,加入凉水
  • 苦瓜青步骤8
    8
    大火烧开水,放入瑶柱和鸡汤,中火滚5分钟
  • 苦瓜青步骤9
    9
    放入苦瓜
  • 苦瓜青步骤10
    10
    中火滚5分钟后,加入皮蛋,捣碎,再滚1分钟即可

小贴士

苦瓜要加盐混匀,并飞水
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:皮蛋 白领 午餐 夏季 消暑 快手菜 夏季菜谱 脂肪肝 胃寒 阳盛质 牙痛

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