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花朵番茄汤
鹌鹑蛋营养丰富,加上一片香菜叶,就变成漂亮的花朵,真是让人赏心悦目。这样要颜色有颜色,要营养有营养的靓汤,怎能不多喝一碗呢! 鹌鹑蛋不仅是营养滋补佳品,而且是治疗许多疾病的良药。由于其含有维生素P等成分,常食有防治高血压及动脉硬化之功效。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 花朵番茄汤步骤1
    1
    鹌鹑蛋打入汤勺中。
  • 花朵番茄汤步骤2
    2
    在蛋黄的下方装饰一片香菜叶。
  • 花朵番茄汤步骤3
    3
    汤勺放入蒸锅,加盖大火蒸制8分钟。
  • 花朵番茄汤步骤4
    4
    炒锅中,油热后,放入葱姜丝和虾皮爆香,放入番茄翻炒。
  • 花朵番茄汤步骤5
    5
    倒入高汤,加入洗净的黑木耳,加入盐,胡椒粉煮开。
  • 花朵番茄汤步骤6
    6
    把蒸好的鹌鹑蛋从汤勺中取出,放入汤中煮开关火。
  • 花朵番茄汤步骤7
    7
    既漂亮又美味。

小贴士

鹌鹑蛋打入汤勺中,可提前在勺子中抹点油,方便取出。
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:鹌鹑蛋 家常菜 汤 美容 清淡 煮 女士

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